صور : أفكار مختلفة لـ ” اللانش بوكس ” مع رجوع المدراس تاني
Feb12

صور : أفكار مختلفة لـ ” اللانش بوكس ” مع رجوع المدراس تاني

النهاردة المدارس و الجامعات رجعت تاني و الترم الجديد بدأ، عشان كده في حاجات كنت واخده منها إجازة مع أولادك و هترجعلها تاني زي الصحيان بدري وتحضير اللانش بوكس و تحضير الشنطة و صحيانهم من النوم، الحاجات دي كلها رجعت و معاها تعب زياده عليكي عشان كده هنساعدك شوية و هنقولك ازاي ممكن تحضري اللانش بوكس بكذا فكرة مختلفة، الصور دي هتقولك على أفكار هتساعدهم على الأكل بدل ما يسيبوا الأكل و يترمي . و الفيديو ده كمان هيقدملك طريقة مافن البيض اللي هيكون مختلف و جديد و مفيد جدا لان فيه خضار و جبنة و بيض و كمان بالنسبة للأولاد فهو ملون عشان كده هيحبوه جدا، و غير كده ما بياخدش وقت عشان يستوي، و عشان الفايده تكمل ممكن تحطي معاه رمان و مشمش ، و الفيديو هيوضحلك ازاي تعملي مافن البيض...

Read More
أعرفي أحلى و أبسط 3 طرق لـ ” الدجاج “
Feb08

أعرفي أحلى و أبسط 3 طرق لـ ” الدجاج “

الدجاج بالنسبة لأي حد هي وجبة مفضلة تقريبا، الا طبعا الناس الفجيترين، عشان كده كل الشعوب و العالم تقريبا بياكلوه و مهتمين بيه و ليه كذا وصفة و كذا طريقة للطبخ  و هنساعدك و نقولك كذا طريقة منهم : طريقة عمل طاجن دجاج بالمشروم المقادير 1 دجاجة مقطعة 1 كوباية مشروم شرائح 1 كوباية بطاطس مبشورة 1 حبة بصل مقطع 2 فصوص ثوم صحيح 1 معلقة كبيرة كركم 1 معلقة كبيرة بابريكا ملح فلفل أسود رشة زنجبيل بودرة 2 معلقة كبيرة زيت زيتون 4 معلقة كبيرة زبدة زيت للقلي طريقة التحضير حطي الزبدة في طاسة على النار لحد ما تذوب. حطي قطع الدجاج في الزبدة، وقلبيها على الجانبين لحد ما تاخد اللون الذهبي. تبلي الدجاج بالملح والفلفل الاسود، وقلبيها من وقت لآخر. سخني الفرن على 140 مئوية. ادهني الصينية بالزيت، وحطي فيها قطع الدجاج، ودخليها الفرن. سبيها في الفرن لمدة من 30 دقيقة إلى 40 دقيقة أو لحد ما تستوي . حطي البصل في الطاسة اللي كان فيها قطع الدجاج، وقلبيها لحد ما تتدبل. يضاف إليه الثوم، ويقلب جيداً. تبليها بالملح والفلفل الاسود والكركم والبايريكا، ويقلب مرة أخرى. حطي زيت كتير في طاسة على النار لحد ما يسخن. حطي البطاطس المبشور في البطاطس لحد ما يتحمر. ارفعي البطاطس على ورق مطبخ لحد ما يتخلص من الزيت الزياده. حطي المشروم على البصل، وقلبيها لحد ما تتشوح. ضيفيلها الزنجبيل، وقلبيها كويس جيداً، وارفعيها من على النار. حطي  البطاطس المحمرة في طبق التقديم، ورصي عليها قطع الدجاج. صبي فوقها خليط المشروم مع البصل والثوم. قدميها ساخنة. طريقة عمل صدور الدجاج بالبسكويت المقلية المقادير 30 قطعة بسكويت مملح 2 ملعقة كبيرة دقيق متعدد الأغراض 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون بيضة 6 قطع صدور دجاج مخلية من العظم و الجلد 2 كوباية زيت نباتي للقلي طريقة التحضير في كيس بلاستيك كبير مقفول كويس حطي البسكويت المملح كسريه كويس. حطي الدقيق و الملح و الفلفل الأسود في الكيس و اقفلي الكيس كويس و قلبي المزيج. في بولة متوسطة الحجم حطي البيض و اضربيها كويس جدا. حطي صدور الدجاج واحد ورا التانية ا في البيض وحطيه في الكيس البلاستيك على مزيج البسكويت المملح. اقفلي الكيس كويس و رجي صدور الدجاج في مزيج البسكويت المملح لحد ما تغطى صدور الدجاج بالكامل. سخني الزيت كويس في طاسة كبيرة  على نار عالية. حمري الدجاج لحد ما يبقي لونة دهبي  حطي صدور الدجاج في طبق التقديم و قدمية ساخن. طريقة عمل صدور الدجاج بالثوم المقادير 4 قطع صدور دجاج 1 معلقة كبيرة ثوم مهروس 2 معلقة كبيرة زبدة صفراء نصف كوباية عصير ليمون ملح فلفل أسود بقدونس مفروم للتزيين طريقة التحضير تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل، وسبيها لمدة 30 دقيقة. حطي الزبدة في طاسة على النار لحد ما تسخن، وحطي فيها صدور الدجاج. خففي النار،...

Read More
السلطات أحسن فاتح للشهية.. اعرفي أنواعهم وازاي تعمليهم
Feb06

السلطات أحسن فاتح للشهية.. اعرفي أنواعهم وازاي تعمليهم

السلطات بتعتبر من أهم فواتح الشهية اللي بتتحط جمب الأكل على أي سفرة، و غير كده كمان السلطات فيها نكهات طبيعية بتفرز إنزيمات الهضم و اللي بتساعد على الهضم، و كمان بتحتوي على فيتامينات و أملاح معدنية فاتحه للشهية و مهمة للجسم. من مميزات السلطات إن الناس بتستخدم فيها مواد كتير غنية زي : الطماطم والبصل والثوم والخيار والفلفل الأخضر والبقدونس والجزر والخس، والبنجر والخرشوف والكرنب والزيتون و احيانا بيضيفوا على مواد مشهيه زي “الخل، التوابل، الزيوت النباتية، والليمون” وأحياناً بيضيفوا الصلصات المختلفة مثل “الصلصة الحريفة، المايونيز، والصوص المتبل”.  عشان كده هنقولك على أسهل و أسرع أنواع سلطات ممكن تعمليها في البيت زي : صلصة الحمص بالطحينة لو عايزة تتخني الحمص من البقوليات اللي فيها نسبة 244 % بروتين و 9.5 % مواد دهنية، و100 جرام من الحمص بتمد الجسم ب 3000 سعر حرارى تقريبا، و ممكن تستخدمي الحمص مع الطحينة فى تحضير صلصة فاتحة للشهية، و فيها قيمة غذائية عالية. المقادير: ربع كجم حمص حصى. كمون، ملح، وبقدونس مفرى ربع كوباية خل. نص ملعقة بيكربونات صودا. 6 فصوص ثوم مهروس. نص كوباية عصير ليمون. الطريقة: بتنقعي الحمص بعد ما تنقية كويس ليلة كاملة في المياه. بتصفيه و بتضيفي ليه مياه جديدة والكربونات ويرفع على النار. بعد ما يستوي اهرسي الحمص أو اضربيه في الخلاط . بتضيفي الملح والكمون والثوم المدقوق والخل والليمون للطحينة وبتقلبيهم كويس جدا. ضيفي الخليط ده للحمص و قلبيهم كويس جدا. حطيه في أطباق و زينية بالبقدونيس و الزيتون. استخدامي الطحينة مع الثوم والفلفل والكمون والخل فى تحضير صلصات فاتحة للشهية زي : صلصة الطحينة : المقادير: نص كوباية طحينة. فلفل، كمون، ملح. 4 معالق خل + زيت. 3 فصوص ثوم مهروس. عدد 4 ملاعق ماء. الطريقة: يتم مزج الطحينة جيداً بالماء الفاتر والخل. يضاف الثوم والكمون والملح الفلفل إلى الطحينة مع التقليب جيداً حتى نحصل على القوام المطلوب. . يوضع على الخليط الزيت والبقدونس المفرى مقادير:- حبة باذنجان مش متقشريين 2 بصلة واحدة فلفل اخضر عدد2 حبة طماطم كبيرة رشة ملح ملعقة اكل عصير ليمون و ملعقة اكل دبس الرمان طريقة العمل:- بتقطعي الباذنجان صوابع رفيعةوحطيها في المقلاه قطعي البصل شرايح رفيعة وحطيه مع البادنجان في المقلاة وقلبي لحد ما يدبل البصل للون الذهبي . قطعي الفلفل الاخضر الى صوابع رفيعة وحطيه مع البصل والباذنجان وقلبي قطعي الطماطم صوابع وحطيها مع باقي المكونات ارفعيه عن النار وقدميه في طبق...

Read More
بالفيديو : pizza dip بيتزا من غير عجينة
Jan29

بالفيديو : pizza dip بيتزا من غير عجينة

البيتزا من أكتر الأكلات اللي عليها إجماع مافيش حد مابيحبهاش تقريبا، لكن للأسف مليانة كالوريز لأنها من المعجنات و المعجنات بتتخن جدا، عشان كده حاولوا يخلوها صحيه أكتر و يشيلوا منها العجين ، و تبقي بيتزا جبن بس و عليها أى نوع لحوم هتحبية و اسمها pizza dip و مقاديرها : جبنة كريمي صلصة بيتزا موتزريلا جبنة شيدر لانشون فراخ رشة...

Read More
رجيم الـ 1000 سعرة حرارية لخسارة الوزن بسرعة
Jan18

رجيم الـ 1000 سعرة حرارية لخسارة الوزن بسرعة

لو كنت عايزة رجيم فعال عشان عايزة تخسي بسرعة جربي رجيم ال 1000 سعر حراري لإنه رجيم فعال و متوازن جدا : الفطار : الفطار تقريبا أهم وجبة خلال النهار عشان كده بننصحك إنك تفطري نص كوباية من جبن الماعز خالي الدسم مع حبة موز و قطعة توست قمح مع معلقتين زبدة فول سوداني و الوجبة دي بتعادل 300 سعر حراري . و ممكن كمان تستبدلل الفطار ده بكوباية من الشوفان المطبوخ مع ثلاث أرباع كوب من التوت الأزرق و كوباية من اللبن خالي الدسم و حبيتين جوز و المكونات دي فيها 282 سعر حراري . الغذاء : لازم يكون الغذاء فيه فاكهة و خضار كتير عشان ماتحسيش بالجوع بعد الضهر، كلي كوبايتين من الخضار مع 55 جرام من صدر الدجاج المشوي و كمان ربع كوب من الفاصوليا، و لبن الزبادي خالي الدسم و بكده الوجبة هتحتوي على 230 سعر حراري. أو ممكن تستبدليها بنص رغيف خبز مع معلقتين كبيرتين من الحمص، و قليل من الجزر المبشور، و الخس و كمام خيار مقطع، و حبة برتقال و 25 جرام من الجبن الخالي الدسم و كده الأكل هيحتوي على 295 كالوري . العشاء :  البروكلي و القرنبيط المسلوق و كده هيكونوا تقريبا 295 سعر حراري. و ممكن كمان تختاري كوباية من الجزر المقطع، الكرات، البصل و تقلبيها مع معلقة صغيرة زيت زيتون و معاها نص كوباية من الأرز البني المطبوخ و كده الوجبة دي هتحتوي على 290 كالوري. السناك : عشان تحصلي على 100 سعر حراري اختاري بين 14 حبة لوز أو حبة تفاح مع 55 جرام من الجبن قليل الدسم أو معلقتين كبيرتبن من الحمص مع كوبايتين من الخيار أو الفلفل المقطع....

Read More
اعرفي ازاي تجددي الأكل البايت لأكلات أحلى
Jan02

اعرفي ازاي تجددي الأكل البايت لأكلات أحلى

أغلب الأيام في أكل بيتبقى ويبات في البيت و ده بسبب إن ممكن حد ماياكلش أو بتكوني عامله أكل زيادة فممكن ترمي الأكل ده ، ده غير العزومات اللي بترمي منها أكل كتير، بلاش تعملي ده و احتفظي بالأكل لتاني يوم عشان ممكن تجدديه و تعملي منه أكله تانيه أحسن ما ترميه، عشان كده هنقولك تتصرفي ازاي في الأكل: لو عندك رز متبقي من امبارح ممكن تعملي منه رز بالجمبري عن طريق إنك تجيبي الرز المسلوق و ربع كوباية مياه و الجمبري وسخنيهم سوا و اعملي منهم الرز بالجمبري. لو عندك فراخ مسلوقه بايته ممكن تعملي شوربة دجاج بالشعرية و كل اللي هتحتاجيه الفراخ المسلوقه و 3 كوبايات مياه و شعرية . لو عندك لحمة مسلوقة و مش عارفة تأكليها كده ممكن تجدديها إنك تعمليها شوربة طماطم و هتستخدمي لحم مسلوق و طماطم و بصل . و لو عندك سمك و خصوصا السمك السلمون المشوي استخدمي مكرونة و كريمة معاه و هتجدديه و يبقى مكرونة...

Read More
Facebook IconTwitter IconVisit Our InstagramVisit Our Instagram