طريقة صنع منظف طبيعي للأثاث
Jun30

طريقة صنع منظف طبيعي للأثاث

تحتوي مواد التنظيف الكيميائية على مواد سامة، وكثرة استخدامها في المنازل تؤدى إلى حدوث بعض الأنواع من الحساسية كما أنها ضارة لبشرة السيدة التي تستخدمها، لذلك يلجأ البعض إلى استخدام مواد طبيعية لتنظيف المنزل فهى آمنة على الصحة وتؤدي نفس دور مواد التنظيف الكيميائية. اليوم نقدم  لكي طريقة عمل منظف للأثاث والأخشاب بالخل والزيت، الخل يعمل على قتل البيكتريا  والزيت يحافظ  على الخشب من التشققات ويعطى  مظهر  لا معًا :المكونات نصف كوب خل أبيض نصف كوب زيت نباتي زجاجة :الطريقة نمزج الخل والزيت جيدًا- .للاستخدام نضع القليل من الخليط على قطعة قماش وننظف بها  الأثاث ونتركها لمدة 15 دقيقة ، وباستخدام قطعة قماش آخرى نقوم بمسح الخليط من على الأثاث- ملحوظة : لاتقلقي من رائحة الخل فهى تتبخر فى وقت...

Read More
5مفاتيح لحياة زوجية سعيدة
Jun30

5مفاتيح لحياة زوجية سعيدة

كتبت : ناريمان عصام يحتاج كل منا لحياة سعيدة مع شريك حياته في جو مليء بالحب والهدوء، فنسبة الطلاق في الفترة السابقة ارتفعت بشكل كبير وخاصة بين حديثي الزواج، وذلك للعديد من الأسباب ، ولكن أليكى 6 مفاتيح  تساعدك على عيش حياة سعيدة دون ضغوط، وهي -الثقة بشريك حياتك، تعتبر ميثاق أمان للشريكين، وبناء مستقبل مبهر لهما -التوافق في العلاقة الحميمية،  فهناك أربعة طرق لتشعر بقوة الترابط وهي المعانقة والتقبيل والمداعبة والحضن، فهي من أهم ما يزيد من الترابط والمودة بين الشريكين -عدم كتمان المشاعر، فهي أكثر ما يهدم العلاقات فعليك البوح بكل ما تشعر به -التحلي بصفة التسامح -قبول الأعذار، والتغاضي عن الأخطاء...

Read More
فوائد ووصفات مشروبات رمضان
Jun29

فوائد ووصفات مشروبات رمضان

كتبت : ناريمان عصام “عرقسوس، تمر هندي، خروب، سوبيا، خُشاف وبالطبع قمر الدين” جميعها مشروبات تتواجد طوال العام لدي بائعي العصائر، لكن يصبح لها مذاق خاص جداً في شهر رمضان، مذاقاً لا يقاوم علي الإفطار. لذلك تقدم لكم فوزية وصفات وفوائد مشروبات رمضان التمر أو منقوع التمر في الماء أو اللبن عند الإفطار ينبغي أن نرفق بمعدتنا، فهي لا تعمل منذ عدة ساعات، لذلك فهي تحتاج أن نبدأ بشيء سهل الهضم، وفي الوقت نفسه يكون الجسم بحاجة إلي مصدر سكري سريع، للقضاء علي إرهاق الصيام والإحساس بالجوع، وأيضا بحاجة إلي الماء، فيأتي التمر الذي يقوم بكل ذلك، فهو يحتوي علي سكريات إحادية وثنائية، وهذه السكريات سهلة وسريعة الامتصاص، ويحتوي التمر أيضاً علي نسبة من الماء، ونسبة من البروتين والألياف, ويمكن أن تتناولي منقوع التمر في الماء أو اللبن فهو يمد الجسم بنسبة أكثر من الماء، الذي يحتاجه الجسم في هذا الجو الحار، ولا تحتاجين لشرب المزيد من الماء عند الإفطار. قمر الدين: هو عبارة عن ثمار المشمش المجففة، ويرجع سبب تجفيف المشمش لقصر موسمه, ومن المعروف أن المشمش غني بالفيتامينات مثل فيتامين “أ, ب, ج”، كذلك فهو غني بـ”الحديد”. المشمش المجفف يحتوي علي ضعف كمية فيتامين “أ”, أما عن “الحديد” الموجود في المشمش الطازج، فهو مفيد في حالات فقر الدم وتقوية البصر وزيادة مناعة الجسم ويمنح الجسم حيوية ونشاط. طريقة تحضيره: ينقع في الماء لمدة يوم، ثم يقلب جيداً حتي يذوب، ويصفي ويحلي بالسكر حسب الرغبة ويقدم بارد. الخشاف: هو أيضا من الأشياء المميزة لشهر رمضان، ويتكون من “المشمش المجفف, القراصيا, التين المجفف, الزبيب وجوز الهند”، ويمكن أن تضيفي مكونات أخري حسب الرغبة، وهو مفيد جداً، حيث أن كلاً من هذه المكونات تحوي فوائد متعددة: المشمش المجفف كما ذكرنا في قمر الدين.  القراصيا غنية بمضادات الأكسدة، لذلك فهي تساعد الجسم علي التخلص من السموم، أيضاً مفيدة في حالات الإمساك.  التين المجفف، وهو يحتوي علي نسبة عالية من السكريات، وغني بحمض “الفوليك” و”الحديد” والعديد من الفيتامينات والمعادن، لذلك فهو مفيد للحوامل ولحالات الإمساك وعلاج البرد. الزبيب يحتوي علي نسبة عالية من السكريات، ويحتوي علي مضادات الأكسدة والعديد من الفيتامينات والمعادن، لذلك فهو يساعد علي التخلص من سموم الجسم ويساعد في علاج الضغط. العرقسوس: يحتوي العرقسوس علي “البوتاسيوم” و”الكالسيوم” و”الماغنيسيوم”، وكثيراً من العناصر المفيدة، ويستخدم في علاج أمراض الصدر والكحة, وأيضاً يستخدم في علاج عسر الهضم وآلام المعدة وأمراض الجهاز الهضمي بشكل عام، وبعض مشاكل الكبد, ويعمل علي تقوية جهاز المناعة, وقد يستخدم كمضاد حيوي طبيعي. طريقة تحضيره: مقدار عرقسوس ونضع عليه ملعقة بيكربونات الصوديوم -“بيكربوناتو”- ونتركه يخمر، ثم نضع العرقسوس في شاشة بيضاء نظيفة ونضعه في الماء البارد مع عصره ويقدم بارد. التمر هندي: من المشروبات التي نشربها كثيراً في رمضان، ويحتوي علي كثير من العناصر المفيدة مثل “البوتاسيوم، وسكر العنب، وبكتين، وألياف”، ونسبة كبيرة من الأحماض، ومنها حمض “الماليك”،...

Read More
محشى الفلفل بالجبن الشيدر والموتزاريلا
Jun29

محشى الفلفل بالجبن الشيدر والموتزاريلا

المكونات لكل كيلو فلفل يحتاج كيلو ونصف ارز 2 بصلة كبيرة نصف كيلو عصير طماطم نصف كيلو طماطم مقطعة شبت وبقدونس وكزبرة ملح وفلفل وقرفة وبهارات وبابريكا شرائح جبن شيدر جبن موتزاريلا مبشور كوب شوربة ثلاث ملاعق زبدة الطريقة تخلط جميع الخضروات  مع الأرز والتوابل  والزبدة وضيفى عصير الطماطم واتركيها لتنضج قليلا- قومى بتفريغ الفلفل الألوان  واحشية بالخلطة السابقة- قومى بتقطيع بصلة وطماطم حلقات وضعيها اسفل الصينية  ثم قومى بوضع المحشى  وضيفى كوب الشوربة عليها واتركية لينضج على النار- قبل ان ينضج الفلفل قومى بوضع شرائح الجبن الشيدر والموتزاريل وضعيها فى الفرن لمدة 10 دقائق  الى ان تذوب...

Read More
الأطعمة المثالية لوجبة السحور
Jun29

الأطعمة المثالية لوجبة السحور

كتبت : ناريمان عصام  يتغير النمط الغذائي من 3 وجبات أساسية مع حلول شهر رمضان الى أثنين فقط  الإفطار والسحور، لذلك تقدم لكم فوزية أنسب الأطعمة لوجبة السحور وهى : – الفول المدمس يوصي خبراء التغذية بوجود طبق الفول بشكل أساسي على مائدة السحور، لقدرته على إطالة فترة الشعور بالشبع خلال ساعات الصوم، مقارنة بالأغذية الأخرى، حيث إنه يتسم بالبطء في عملية الهضم، بالإضافة إلى أن الفول غني بالبروتين ويحتوي على عنصري الحديد والأملاح المعدنية اللازمة للجسم، وهو مصدر مهم من مصادر الماغنيسيوم والبوتاسيوم والفولاسين، ويفضل تناول الفول الكامل الغير مقشر، ويمكن إضافة الكمون المطحون إليه لتجنب تكون الغازات. – الزبادي يعد الزبادي أشهر الأطعمة في السحور على الإطلاق، وهو من أفضلها أيضاً، حيث يحتوي الزبادي على الكالسيوم، والبروتينات، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات الحيوية، ويعد الزبادي من الأغذية الوقائية، لأنه يحتوي على مجموعة من البكتيريا المفيدة للمعدة والجهاز الهضمي، التي تساعد على مقاومة الشعور بالعطش، كذلك الأمر مع الأجبان قليلة الدسم واللبن. – الخضروات والفواكه الطازجة احرصي على تقديم بعض الخضروات مثل الخيار والخس في وجبة السحور، نظراً لاحتوائها على نسبة كبيرة من الماء، التي تساعد الجسم في تعويض ما يفقده من سوائل أثناء الصوم، وتحمي الفرد من الإصابة بالإمساك، وتعطي الجسم ما يحتاجه من الفيتامينات والأملاح، ويفضل أيضاً تقديم بعض الفواكه مثل الموز، خاصة إنه مصدر جيد للبوتاسيوم والماغنسيوم والهيدروكربونات التي يحتاجها الجسم أثناء الصوم. – السوائل نوعي في تقديم السوائل لأسرتك، سواء من الماء أو العصائر الطازجة معتدلة البرودة، وغير المعلبة، أو الغازية، وذلك لاحتوائها على مواد مؤكسدة تزيد من الإحساس بالعطش، وليست المبالغة في الشرب أثناء السحور هو ما يقينا من العطش أثناء فترة الصيام، لأن الجسم كما يؤكد أساتذة التغذية لا يأخذ سوى حاجته من المياه، ويتخلص من المياه الزائدة. – الخبز الأسمر الكامل الخبز الأسمر يحتوي على نسبة عالية من فيتامين «ب 1» الضروري لتمثيل طاقة الغذاء، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة كبيرة من الألياف، التي تعمل على تنظيم مقدرة القناة الهضمية على امتصاص السكريات، فلا يرتفع مستوى الإنسولين في الدم، وإعطاء الإحساس بالجوع، كما أن الألياف لديها القدرة على الاحتفاظ بكميات من الماء داخل المعدة، مما يترك الجسم مرطباً لفترة أطول. كما يُنصح بتجنب الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات العالية كالحلويات، لأنها ترهق الجهاز الهضمي وترفع مستويات السكر في الدم، مما يسرع الإحساس بالجوع....

Read More
Facebook IconTwitter IconVisit Our InstagramVisit Our Instagram