ستيك الدجاج بصوص المشروم

30/11/2014

الدجاج بصوص المشروم

طبق الدجاج بصوص المشروم من الأطباق المميزة لدى الكثيرين، لذلك نقدم لكي الطريقة الخاصة بهذا الطبق.

المقادير:

4 صدر دجاج مدقوق

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/4 ملعقة صغيرة بابريكا

3 فص ثوم مهروس

لتحضير الصلصة:

1 علبة من المشروم الطازج أو المعلب

3 ملعقة كبيرة دقيق

3 كوب حليب سائل

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/4 كوب ماء

طريقة التحضير:

  1. سخني الزيت على النار وضيفي إليه الثوم المهروس ويقلب
  2. ضيفي بعدها صدور الدجاج و الملح والفلفل والبابريكا وبقلب الدجاج على الجهتين حتى يحمر
  3. في قدر آخر ضعي قليل من الزيت و ضيفي المشروم والماء والملح ونقلب لدقيقتين
  4. ضيفي الدقيق وحركي المكونات ثم ضيفي الحليب ونحرك الخليط على نار هادئة حتى يشتد قوام الصلصة
  5. ضعي الصلصة على الدجاج ويقدم ساخنا إلى جانب الأرز أو المعكرونة المسلوقة

Facebook IconTwitter IconVisit Our InstagramVisit Our Instagram