أخطاء ممكن تعمليها لما تخزني الخضار في الفريزر

21/02/2017

الفريزر

لو أنت من الستات اللي بيحبوا يحتفظوا و يخزنوا الخضار في الفريزر، في كذا حاجة لازم تعمليها و أنت بتخزني الخضار في الفريزر:

ما تغليش الخضار:

أغلب الستات بيغلوا الخضار الأول قبل ما يتخزن في الفريزر، ضروري جدا تحطي الخضار في مياة مغلية قبل التخزين و بكده هتحافظي على لونها و فوايدها الغذائية، و عشان تخزنيها صح المفروض تحطيها في مياه باردة قبل التخزين.

ماتجفيفيش الخضار :

ناس كتير بتتجاهل مرحلة تجفيف الخضار لكن هى المفروض تكون أساسية، عشان كده المفروض تنشفيها كويس قبل ما تحطيها في الأكياس ، و خلى بالك المفروض تكون دافيه مش سخنه.

اختيار الأكياس الغلط:

من الأخطاء الكبيرة اللي بتحصل في تخزين الخضار برضو  إنك ممكن تحطيها في أكياس غير محكمة الغلق و دي اللي بسبب تسرب البرودة و بالتالي الخضار هيبوظ، و من أهم النصايح كمان وزعي الأكياس في الفريزر بشكل عشوائي و بعيد  عشان البرودة ماطولهاش بشكل متساوي.

وقت و مدة التجميد:

لازم مايكونش عدى وقت طويل بعد شراء الخضار، لازم الخضار يكون طازة عشان تقدلري تجمديه، و كمان ما يطولش في الفريزر عن 6 شهور لإن مدة أطول من كده هتسبب إنه يفقد طعمه فأحسن مدة من شهر ل 4 شهور، و ممكن تكتني على الكيس من برة عن طريق ورقة صغيرة و إلزقيها عليه عشان تعرفي انت مخزناها من مدة قد إيه.

Facebook IconTwitter IconVisit Our InstagramVisit Our Instagram